Bruschetta

20 Luty 2013

Jak często zdarza Wam się mruczeć przy jedzeniu? :-))))
Wczoraj spotkałam się z moją znajomą i jednogłośnie doszłyśmy do wniosku, że jedzenie smacznych rzeczy jest najprostszym i... najtańszym :-) sposobem na to, by sprawić sobie przyjemność.
Nie polecę za miesiąc na Malediwy z moją przyjaciółką, ale... przynajmniej na śniadanie zjem chrupiącą bruschettę :)))))))))

Składniki:
- pomidory
- kilka czarnych oliwek
-sok z cytryny
-oliwa z oliwek
-czosnek
-świeża bazylia
-sól i pieprz do smaku
- razowe bułeczki

Bułki kroimy w cienkie kromki i podpiekamy w piekarniku lub na suchej patelni. Pomidory kroimy w kostkę, czosnek i oliwki w cienkie plasterki, a bazylię szatkujemy. Wszystkie składniki mieszamy z oliwą i sokiem z cytryny. Solimy i pieprzymy do smaku i nakładamy na podpieczone bułeczki.
Mmmmmmmmmm........